Resep Kuah Bakso Lezat Tanpa Tambahan Micin

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kuah bakso merupakan hidangan hangat yang sangat diminati oleh banyak orang. Namun, pada umumnya kuah bakso dibuat dengan campuran micin.

Anda bisa membuat kuah bakso yang lezat menggunakan daging, tulang serta beberapa rempah dan bumbu untuk meningkatkan cita rasanya.

Dikutip dari buku Berwirausaha Bakso karya Edi Warsidi tahun 2011, berikut resep kuah bakso lezat tanpa micin:

Bahan:

-300 gram daging sapi, cincang kasar

-150 gram bawang merah, giling halus

-150 gram bawang putih, giling halus

-250 gram tulang daging sapi, cincang kasar

-25 gram merica

-10 gram biji pala, cacah kasar